在1800年代，当地人称这里为“酒桶”，传世家徽185战国上杉谦信，是因为这里经常举行吵闹的裸指拳打架。今天没有胆量或斗殴的迹象；取而代之的是，Lamb＆Flag酒吧狭窄，适合全家出游，在周日为游客提供含肉汁的烤肉。该地点的第一座建筑可追溯至1638年，而第一家酒吧的名称为TheCoopersArms。
如今，查尔斯·狄更斯（CharlesDickens）（被认为是老顾客）的历史照片值得一窥，而通向厕所的小楼梯也很值得一看-经过几次冷雨后很难谈判。这座塔迪斯式的六层建筑更像是博物馆，而不是酒吧。传世家徽官网，尽管美国的口音和日本游客点击相机的声音在狭窄的走廊上产生了共鸣。他们在这里的原因-它真是古老。
传世家徽185战国上杉谦信，1667年，霍恩酒馆（HorTavern）于1667年更名为柴郡奶酪（CheshireCheese）。此酒馆在13世纪之前是卡梅利特修道院（CarmeliteMonastery）所拥有的旅馆。里面没有自然光，每个房间都有不同的味道。入口附近最小的是维多利亚女王时代的人物。门口上方有一个标语，上面写着：“先生们只在这个酒吧里服务”，但是这个规则不再适用。
里面是醒目的原始肖像，咆哮的煤火和木片散落在地板上-就像几年前一样–吸收溢出的啤酒，泥土和胆汁，传世家徽185战国上杉谦信，它们从外面的街道进来。改建后的酒窖装饰有啤酒桶，给人以乡村的感觉，而较高的楼层则装饰典雅，柔和而富丽堂皇。